刘佳的智商如果没达到“天才”标准，他今天领悟的“预判”技能，便极可能是他自己的妄想。但这一切要不是源自刘佳的妄想，如果他现在并不是靠单纯瞎猜，而是基于“高智商”以及“经验丰富”这两种前提之下，情况就会产生变化啦。
纵然智商数值不高，但在“该领域实践经验足够丰富”这一前提下，“平常人”也能在一定程度上实现“预判”。而在“经验丰富”之余，再配合“高智商”这一重要因素，所进行的“预判”便不再是“碰运气”，不再是类似“瞎猫碰死耗子”的行为。
如果刘佳符合凯丽-休斯认定的那种“天才”水准，配合他自己过去的实战经验，要是再加上“好运气”这个前提，他这“预判”的准确率少说也能达到八成左右。
因为运气够好的前提下，瞎猜的准确率也能达到六成左右。配合先前那一系列因素，八成的准确率其实也不算多高。
能够在正式实战以前便掌握对手的打法特点，在实战以前便通过“预判”与“对手打练习赛”，从而获得八成左右的胜算。等到真正与对方打起来的时候，除非刘佳当时的运气太差，否则他基本已经能够“立于不败之地”了。
单纯从性格角度而言，这并不是刘佳真正想要的胜利。因为这“预判”已近乎作弊，刘佳从小到大参加过的所有考试里，他向来是宁可不及格也不愿作弊的人。
但无论如何，他生来的天赋加上多年实践，便得到了如此成果。他得到这“预判”可不是靠运气，
小公主一直在旁边观察着，等她认为“大哥哥”结束思考，便赶紧为对方倒了一大杯“体力恢复药剂”，然后主动送到了“大哥哥”的跟前：
“大哥哥喝水吧。”
刘佳随口“喔”了一声，接过玻璃杯便大口一饮而尽。他品了品嘴里残留的滋味，才发觉味道起了变化：
“比刚才那些好喝多了。”
“凯丽刚才把饮料倒掉了一半，重新往里边搀了许多水，然后照你说的，放了好多柠檬片进去嘛。”
“柠檬片？是晒干的吧？”
刘佳说着从妹妹手里接玻璃壶，以便观察壶中泡的柠檬片。由于新鲜柠檬与干柠檬切片后存在很在差异，他一眼便认定自己没猜错。
听到“晒干”这话，小女孩认真回忆了好一阵子才回答：
“凯丽不知道这是怎么弄干的啦，人家从超市买来的时候，就已经是切好的干柠檬片了。”
“我说怎么感觉很酸呢，原来真是干柠檬片。”年轻厨师马上给出具有针对性的建议：
“你下回记得啊，要是用干柠檬片泡糖水喝，水里的糖可以多放一点点。”
“人家多放了许多红糖呢。怎么？还不够甜吗？”
“红糖？”刘佳马上回忆起了什么：
“这东西本来就没砂糖甜，要放特别多才够。话说那东西比砂糖多了好多杂质，可能还不太卫生来着。煮过以后喝倒无所谓，但要是想泡凉的糖水喝，尽量还是用白砂糖最好。”
他虽然不是职业厨师，但厨艺方面的理论知识与实践经验都异常丰富。红糖与砂糖在味道方面有什么区别？对他而言根本就是常识。
天才小公主最喜欢这种对话，因为她可以“明目张胆”地卖弄学识：
“红糖里的杂质基本来自甘蔗，制糖的时候已经高温过一次，不会太脏啦。在调这药以前，人家已经用干净水洗过红糖块了。凯丽就是觉得红糖里微量元素比较多，所以才用红糖当原料。白砂糖里除了热量以外，基本没有人体必须的各种微量元素了呢。”
“有人愿意花心思给我弄喝的，我其实不会太讲究啦。”年轻厨师并没有坚持自己的想法：
“我刚才也就是随口一说，你觉得怎么合适就怎么弄好了。喝点渣下去也喝不坏人啦。”
姓氏不同，彼此之间也没有血缘的兄妹俩商量了几句。见这会儿时候已经不早了，两人便决定再出趟门。因为要为今天的晚餐准备食材，两人准备一起购物去。
这回临走之前，刘佳特意叮嘱了小关一句：
“你的伤刚好，别晒太久，免得中暑。”
“老大你放心啦，我现在晒得正舒服呢，等会儿再进屋去。”
小关此刻正把双手枕在脑后，懒洋洋地躺在休斯家小楼外的草坪上。小女孩重新调制的“体力恢复药剂”正合他口味。有这个喝，且晒太阳正晒得非常舒服，他自然不急着进屋去。
海州今天的气温不低，阳光也算猛烈。但对此刻身体还有点虚弱的小关而言，这现在的气温倒是正好。
凯丽-休斯见状便吩咐她家的黑人保镖：
“他再晒十五分钟要是还不起来，就送他回屋。”
她用王土官话向黑人哈维吩咐着，说着还特意指了指正躺在草坪上的小关。因为今天的气温比较高，加上小关伤势刚好些，所以她赞成“大哥哥”刚才关于“小心中暑”的说法。
她特意用王土官话向自家保镖说话，主要是不打算多向小关啰嗦。免得用尼德兰语说完以后，还要向旁人用王土官话重复一遍。
哈维点了点头，看来他无论听没听懂小公主先前那句王土官话，但他已收到来自自家女主人的命令。
异姓兄妹俩这回没坐电瓶车，而是用散步的步速，慢慢地走到滨海花园小区外边。两人一路上闲着没事，自然是一边走一边闲聊。
一开始的话题，是刘佳刚才整理得出的某些心得体会。她刚才在观察“大哥哥”的时候，觉得对方似乎领悟了什么东西，便主动向刘佳提出她自己的想法。
这天才小女孩有一点“确认癖”，猜到什么以后，总想了解自己到底猜中没有。
两人在这方面聊了一阵子，话题不知不觉便转到了别处。他们现在所讨论的话题，是关于凯丽-休斯自己的饮食习惯。
刚才刘佳“有幸”品尝到小公主亲手调配的药剂，现在自然会关心自己这“亲妹妹”的饮食习惯。
他其实早就知道身边这丫头的口味，同时觉得自己这妹妹喜欢“重口味”的饮食习惯并不好，自然多劝说了几句。
然后不知怎么地，话题从凯丽-休斯的饮食习惯上，转移到重口味菜肴的烹调工艺上去了。
在天才小公主的认知里，所谓的重口味菜肴首先要有肥鱼大肉。用重油重盐配合大量辛辣调味料，烹调而成的肥厚肉类菜肴，最受凯丽-休斯目前的喜爱。
虽说在“即将看破世情”的天才小女孩眼里，“进食”这行为主要是为了维生，但同时也应该视作一种享乐。
在凯丽-休斯看来，鼓吹人应该抛弃一切情感，才得在精神领域得到升华的思想，其实最************不过。她认为人只要活在世上，只要具备健全的身体结构，就难免会有喜怒哀乐等感觉。
“看不看得破世情，关键在于接触刺激以后，情感会出现多大程度的波动而已。如果真不在意某些情感，为什么非抛弃不可啊？精神病人倒没这些情感，但这些人都有精神病！”
这是天才小女孩的原话。
关于“进食等于享乐”这一点，刘佳倒是非常同意。但他在菜肴的口味上，却与他那“亲妹妹”有一些区别。
“一道菜肴到底好不好吃，最重要的是能否发挥食材的天然原味。加大量油盐和香辛调味料进去，那食材的原味怎么办？没了天然原味，所有食材的味道岂不是没区别了？”
这是刘佳刚才的原话，同时也是海州本地菜系的“中心思想”。
传统的海州土著菜系口味风格，基本都是在新鲜的食材上添加少量调味料。以海州最知名的调味料－－“蒜茸辣酱”为例，即便同时具备蒜茸和辣椒等重口味食材，而这由海州土著制作出来的酱料，其味道也不算“重口味”。
海州传统特产调料“蒜茸辣酱”在新海州人看来，与其说是一款特色辣酱，还不如说是一款甜酱。蒜茸辣酱里的鲜甜滋味比辣味更明显，某些新海州人甚至这么笑称：
“这玩意儿分明是甜面糊里加一点辣子，哪有什么辣味？俺们老家那酱才叫真辣！”
会这么说的新海州人，往往来自王土国内某些“吃得辣”的地区。“蒜茸辣酱”要是按照他们老家的标准，简直是可以直接拿来饮用的某种饮料：
“就象一碗酸酸甜甜的糊糊！”
现在由于流动人口比例一直增高，随着新海州人数量占海州总人口比例的增长，海州菜倒也“与时俱进”了起来。讲究“吃”的海州土著们，不但没有放弃家乡原有的特色风味，反而在家乡风味的原有基础上，诞生出好些“新派海州菜”来。
以海州特产的“蒸卷米粉”为例。这种特色小吃以前长期是与蒜茸辣酱搭配着吃。到了现在么，时常有人佐以口感极辣的某类香辣酱来吃。
采用这种吃法的人可不止新海州人，其中有好些可都是海州土著来着。
刘佳对于调味料比例的看法，与许多年龄与他相仿的海州土著厨师都一样。他们并不反感过去的传统口味，但也认识到传统口味过于清淡的特征，或说是“弱点”。
将传统菜肴的口味稍微变重一点，在突出食材应有的特色之余，同时也该让菜肴的味道变得稍微重一点。这已经成了许多新海州菜的共通特色。
但所谓“新派海州菜”并没完全抛弃海州菜系的传统风格，与王土国大多数“重口味”菜系还是有些区别。其中最大的区别，就是香辛调味料的运用上。
在这次闲聊的时候，刘佳似乎中了凯丽-休斯的激将法。他听自己亲妹妹说到“海州的蔬菜烹调法大多清淡无味”的时候，忽然脱口而出回了一句：
“谁说海州的素菜就一定清淡无味啊？”
小公主毫不退让地针锋相对着：
“这是凯丽的亲身体会嘛。”
“那是因为你没尝到真正的好手艺吧。海州菜里带辣味的菜不多，但重口味却也绝对不少。”
年轻厨师貌似起了“捍卫海州菜尊严”的心，小女孩却没狡辩的意思，而是在就事论事：
“人家也不清楚啦。凯丽在海州尝过好多味道重的蔬菜，但都是其他菜系的地方口味，与海州本地的菜系却没关系喔。”
见妹妹没有强自狡辩，刘佳的语气自然也渐渐变得和缓起来：
“海东省特产的虾酱你吃过没有呢？”
凯丽-休斯连忙一通摇头摆手：
“那东西好臭，人家是喜欢吃重口味的东西啦，但绝对不喜欢吃臭臭的食物。”
“虾酱是本地最有特色的调味料之一，味道算是很重了。你没吃过海州的虾酱，当然不觉得海州菜里有味道重的食物啦。那东西一开始不习惯会觉得有点臭，多吃几次就会觉得味道其实很不错。你要不喜欢这个，本地还真不多口味够重的特色菜肴呢。”
“凯丽不太讲究这个啦，只要好吃就好。”
“如果只是单纯好吃的重口味素菜，我倒是随便就能做出来。要是非按照海州菜的标准不可，却又不用外地的重口味调料..”
刘佳说着说着忽然来了灵感：
“有了！既要重口味又要海州特色的菜肴，似乎也不是没有嘛。”
小女孩顿时被勾起了好奇心：
“什么什么？大哥哥你快说嘛。”
作为总喜欢找新鲜事物消磨时间的人，总担心自己人生中缺乏消磨时间手段的人，凯丽-休斯的好奇心一向非常充足。
“嗯..”刘佳稍微想了想：
“你平常就喜欢吃韭菜是吧？那姜蒜之类的辅料你应该也不反感吧？”
“凯丽挺喜欢吃蒜头，不过姜就可免则免了呢。”小公主见“大哥哥”正好奇地看过来，便多说明了一句：
“人家不喜欢姜的口感啦。嚼起来嘴里感觉有点粗糙，还会沙沙响，感觉很磨牙似的呢。”
年轻厨师向自己新认的妹妹追问：
“姜的味道呢？口感你不喜欢，味道又怎么样？”
“味道还行，只要吃不到姜的独特口感，姜的味道其实还不错啦。海州不是有特产的姜汁糖块么，凯丽一直很喜欢吃那种呢，但腌糖姜就免了。”
刘佳觉得已得到足够准确的答复，便开始大包大揽起来：
“这就好办啦，今天晚上大哥哥给你做好吃的喔。”
“是什么好吃的呢？”
“先不说，说出来了其实也不是什么稀罕东西，得配点惊喜才好吃啦。”
见“大哥哥”卖起关子，小公主倒也配合，没再进一步追问下去。相对先从送礼者口中得知礼物是什么，小公主更喜欢拆开礼物包装的那一瞬间。
由于这回要买的东西花样比较多，两人一走进超市，便取来一辆大号手推车。
在挑手推车的时候，刘佳见旁边停着几辆附儿童座椅的手推车，还故意与自己的“亲妹妹”开起玩笑：
“咱们要拿那种车才行吧。”
“那种？”由于小公主的视力不太好，她眯着眼观察了一阵子，才看出“大哥哥”玩笑里的笑点所在：
“凯丽又不是几岁小孩子，才不坐那种椅子呢。”
“不坐也行，不过你不许乱跑。”
刘佳说这句话的时候，手还往前方指了指。
在兄妹俩前方不远处有位年轻母亲，正带着自家的幼儿到超市购物，估计也是为今天的晚饭做准备。这位年轻母亲不知是出于什么缘故，就这么随便小朋友在超市里疯跑。
别的想法姑且不论，这位年轻母亲对海州的治安状况肯定有信心。因为随便让孩子如此到处疯路，可是极易发生“不好的意外”来着。
“大哥哥你还把人家当小孩子呢。”
小公主说着挤了过来，故意搂住“大哥哥”一条手臂不放。
“我刚出了一身汗，你别蹭来蹭去。”刘佳嘴里说着，赶紧将手臂从小女孩的怀里抽出：
“别把你的衣服弄脏。”
由于今天的气温较高，两人身上穿着打扮得都比较单薄。
上回出来购物时由于身上没出多少汗，刘佳还没查觉到这一点。眼下既然发觉卫生状况变差了，他自然会注意一点。“别把衣服弄脏”这句话，倒是他的真心话来着。
小女孩与“大哥哥”牵着手逛了一阵子，似乎已开始觉得有点无聊。她主动松开自己原本与刘佳牵着的那只手，开始在附近的货架之间穿行。
刘佳看她上一瞬间随意拿起货物查看包装，下一瞬间已换了一件新货物来查看的德行，根本就弄不清楚：自己这妹妹到底是聪明过头，所以阅读的速度非常快，还是她单纯是在乱看而已。
身边没人“打扰”，正好给了刘佳构思今天晚饭菜谱的空当。
他回忆了一阵子，忽然将正乱窜的小公主叫住：
“你家里现在还留着什么存货啊？”
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