十两银子,等于伙计五个月的工钱,等于厨子三个月的工钱。
想要拿到,很简单,只需要出一个有用的主意就成。
这诱惑,绝对非同一般。在短暂的爆之后,所有人都唯恐被人抢先,一个个凝神苦思起来,就连乔天浩这位林记客栈的头号大厨,同样也在绞尽脑汁。
对乔天浩来说,十两银子,不仅可以买十块灵石修炼,更重要的是所有伙计厨子人人都拿了奖励,自己虽然是第一个拿到奖励的,金额却是最少的十文钱。
这脸,丢不起。
看着众人面露苦思的神忆,林东淡然一笑,趁着这夫,脑子里也在不停转悠起来,期望能从众人之前的提议中受到启,想到个解决经验值无拿到满值的办。
“掌柜!”蓦地,伙计杨本站了起来,面露兴奋道:“我有个办。”
众人齐齐垮下了脸,暗暗责怪自己的脑袋怎么就这么笨。
“说说看。”林东示意道。
“我们可以和一些普通酒楼、饭馆的伙计和老板联系,让他们帮我们客栈拉客。”杨本解释道:“一些头次或不是经常来往秋风城的商人,如果是白天进城,肯定一时间找不到客栈。比起客栈,酒楼、饭馆可就常见多了,遇上酒楼饭馆的话,他们一定会先上去吃顿饭。”
顿了顿,见所有伙计和厨子面目懊恼的看着自己,杨本意气风道:“到时候,他们肯定会问伙计哪里有客栈投宿。我们如果跟酒楼、饭馆的伙计和老板都联系上,可以让他们建议客人都来我们林记客栈把我们林记客栈的好处都一五一十告诉他们。只要是实话,自然不会影响我们客栈的声誉也算不上骗客。至于酒楼伙计和饭馆老板方面我们可以给他一个客人三五文钱,相信他们都愿意给客人介绍我们林记客栈。算起来,我们也少赚不了多少银子。”
“这注意不错!”林东一拍柜台,自己怎么就没想到?
不止是林东,所有伙计和厨子,也都暗暗自责,这么简单的方,自己怎么就没想到?
杨本大喜,舔了舔嘴唇,直勾勾看着林东。
林东微微沉吟旋即开口道:“相隔客栈太远的客人就算伙计说得天花乱坠,这些客人对咱们客栈有一定的好奇心,应该也不会千里迢迢跑到客栈来投宿。所以,各酒楼、饭馆的伙计和老板,我们只要联系城北所有的酒楼、饭馆,城南和城东相邻城北附近的酒楼、饭馆就成。马春,你明天一早就着手准备这事,宜早不宜迟。”
马春点了点头,迟疑了一下,询问道:“不管是酒楼的伙计还是饭馆的老板虽然愿意为了三五文钱费一番口舌,但肯定不至于让他们瞒着酒楼老板或是生意带着客人来我们客栈。到时候,他们只需在客栈外观察一下来往我们客栈的住客谎称本不是他们介绍来的客人也是他们介绍来的怎么办?”
林东蹩了蹩眉,旋即开口道:“告诉这些酒楼的伙计和饭馆老板,介绍一批客人十文钱,这批客人莓过三个增加十文钱,如果将客栈的熟客谎报成他们介绍的,或者和其它酒楼饭馆的伙计老板重复,查清以后,取消合作。”
“那什么时候结一次帐?“马春询问道:“如果结账的时间太久,恐怕伙计们记不清那些客人的衣着。”
林东沉吟了片刻,决定道:“那就三天内结一次,就算是一两个客人,有十文钱,相信也值得在空闲的时候跑一趟。
马春仔细盘算了一下,确定没什么问题以后,徐徐点头。
“丸了,还可以传单出去!”林东心中一动,解释道:“让城北和附近的百姓都知道这事,遇上有商人询问阶近有没有客栈,给对方介绍林记客栈的话,同样也能凭客人的衣着打扮领取十文钱。”
乔天浩瞬时蹦起,高声嚷了起来:“掌柜英明……”
林东洒然一笑,看向一脸期冀之色的杨本,吩咐马春道:“杨本这主意可行,十天内给客栈多加十来批客人肯定没问题,给他记十两银子。另外,乔天浩这马屁拍得也不错,记十文钱。”
众人哄然大笑,乔天浩悻悻坐下,又是十文……
咕咚一声,杨本狠狠咽了。唾沫,踮起双脚,一眨不眨瞅着马春挥笔,生怕他会把这事给漏记了。
大堂里,无论伙计厨子,在笑话完乔天浩以后,无不对杨本心生艳羡。
目光在众人脸上扫了一遍,林东开口道:“如果大家没有别的提议,咱们说说第二个考题。”
“掌柜!”伙计李默忽然站了起来,急道:“我想到一个方了,我们可以派伙计在城门口拉客。”
“拉客?”林东略感惊讶。
李默重重点头道
我以前在其它客栈做过,遇上生意不好的时候,傍晚时候就把伙计派去城门口,见到马车或背着包裹进城的人就上前问要不要住宿,多少也能拉到一些住客。”
林东迟疑了一下,在李默失望的目光中缓缓摇头:“主动拉客和被客人问过以后给意见完全不同,如果派人到城门口见人就问,不管是客栈的熟客还是生客,碰到被人喊停马车或脚步,难免有些厌烦。就算被拉来客栈,对我们林记客栈,多少也有些疙瘩。”
李默点了点头,有些失望的坐下,脑子里,盘算着还有没有其它什么方。
“主意不错,就是不太适合客栈。”林东挥手道:“给李默记二两银子。”
李默一怔,旋即咧开嘴笑了起来,一个月的工钱,到手了。
“吸引经客方面,大家有想同样可以另外再找马春提出来。”难题解决了一个,林东心情大好,笑吟吟道:“第二个考题,怎么让客栈二楼最少有十张饭桌不会亏本,而且客人源源不断。”
众人面露难色,这问题,可比之前的要难多了。正是枫林酒楼拼命打龘压的时候,除非把饭桌客人的目标定为普通食客,否则,根本毫无可能。
降价,客人倒是源源不绝,但客栈二楼的生意本就在亏本,再降的话,亏得更多。
加价,客栈倒是不会亏本了,可客人到哪去找啊……
一时间,大堂雯静下来,众人的眉头,齐齐皱成了一团。
足足等了半个时辰,终于有伙计站起来提议,却只是提议减少酒菜的分量,根本就得不偿失。紧随其后的,是提议请卖唱或说书的到二横来献艺,根本与客栈的风格不符,同样也毫无半点建设性。
一直讨论了一个多时辰,外面已经是繁星点点,里面,众人虽个个心情立奋,却再无能力挽狂澜的建议。好的,也只是提议赠送一些奇异但便宜的小赠品。
“掌柜!”正当林东同样想得有些头疼之时,马春忽然开口道:“我有个想,不知道行不行!”
林东催促道:“说来听听。”
马春放下手中的毛笔,询问道:“您看,我们送活力牛肉丸怎么样?”
“送活力牛冉丸?”林责微微蹩眉。
“对!”马春点头道:“酒菜价格提到六折五折,过一两,每桌送一盘价值二两银子的活力牛肉丸。这样一来,完全可以保证这十张饭桌的客人源源不绝,而且还不会亏本。麻烦的地方在于,这么做,对客来酒楼的生意恐怕会有一定的影响。更重要的是一两酒菜,本就是六折五折,居然还送出二两银子的活力牛肉丸,以后客人要是再上咱们客栈,恐怕先想到的就是,林记客栈的利润也太高了一点……”。
林东眼中精光一闪,旋即,忍不住猛的一拍柜台。
“这主意,可以!”
马春愕然,苦笑道:“掌柜,这么做,有些竭而渔。”
林东摇头,活力牛肉丸药效奇特,任谁也不会怀疑里面增加了灵材。灵材的价钱,哪会便宜?
只需想个办把提高酒菜价格,却又免费送价值昂贵的活力牛肉丸给圆过去,万事大吉。
挥手止住还要开口的马舂,林东双眉拧起,手指,缓缓在柜台上敲击起来。
笃笃声中,气桑逐渐凝固,所有伙计大厨们,齐齐紧盯林东。
蓦地,林东扬眉,毅然道:“明天贴出告示,客栈最近从相熟的宗门手里得到一批制作活力牛肉丸的灵材,这批灵材因为快到药效急挥散的时期,所以必须尽早食用。从明天开始,客栈酒菜价格提高到铜卡六折和银卡五折,每桌过一两银子赠送一盘活力牛肉丸,可以不断累积。另外,记得注明客栈保证用这些灵材做的活力牛肉丸货真价实,药效不变,如果现有异,假一赔十。”
“掌柜英明!”
马春一拍大腿,忍不住赞了一句。这样一来,活力牛肉丸成本低的事情完全可以掩盖过去。甚至于,客栈骤然提价这么多也不会让大户食客们厌恶。
毕竟,林记客栈这也是迫不得已,全都是为了尽快卖掉这批活力牛肉丸才这么做的。
而且,只要过一两银子的酒席,比起提价前,多算反而更便宜。
“这主意,太绝了”
“掌柜英明…………。
大堂里只伙计们齐齐响应。这情形,看得乔天浩恨不得拿出玄铁刀,把众人齐齐劈成两瓣。自己赞一声英明,没人响应也就罢了,居然弓得哄堂大笑。马春一个同样的马屁,居然一个个响应,哪有这么做人的道理?
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