第75章 冒个烤鸭吃吃吧

第75章 冒个烤鸭吃吃吧

此时年纪还太小的姜黎正卖完了她的150份烤鱼，对于没有吃到的客人也是很是抱歉。

这150不仅包括店里吃的，还有外卖的，毕竟店里的位置一共就这么大。

主要的出售还是要靠外卖，累的姜黎现在是看见鱼就有点难受。

但是不管怎么说，姜黎她只卖150份，多了也没有了，只能说明天早点来吧。

“那老板，你明天还会卖烤鱼吗？”

姜黎笑着摇摇头，“明天具体卖什么我还没有想好，反正肯定不是烤鱼了。”

这话一出，瞬间引起了无数人的哀嚎，他们有些人刚看见群里的消息。

虽然可能知道就算是来了也晚了，但是还是抱着侥幸心理，要是来了老板发现空里还有一条鱼怎么办。

这不就可以捡漏了吗！

但是姜黎十分明确的告诉他们，150条烤鱼，一条不多出来，一条也不少的都卖出去了。

“老板，明天真的不能再卖一天烤鱼吗？我真的会哭死在店门口的！”

姜黎摇摇头，十分肯定的告诉他，“如果哭死，我会帮你叫救护车的。”

就算是姜黎如此绝情，他们明天也还会再来。

没办法，谁让他们自己不争气，这么爱吃姜黎做的饭呢？

人群散的时候，姜黎还把剩下的豆奶都给大家送了去。

没吃到烤鱼，那就喝点豆奶吧。

其实姜黎也没想到今天的烤鱼会做的这么成功，这才晚上八点多，鱼就卖光了。

客人也走的差不多了，姜黎看着手机上越来越多的余额，眼睛都笑的眯了起来。

数钱数到手软的感觉也太好了吧！

虽然今天的生活如此火爆，但是姜黎也没忘记问卓志铭，夜市的盒饭摊出来了吗？

在得到否定的答案以后，姜黎笑了，明天做点什么好吃的呢？

这事整的姜黎自己都有点伤脑筋，每天还不够寻思做什么好吃的卖呢。

突然，姜黎灵感一闪，不如把这个难题交给顾客吧。

所以她在群里发了一个群接龙，明天的你想吃什么？

接龙刚发出去，立马就有不少人积极响应。

可能是因为今天太多人没有吃上烤鱼，所以大部分人填的都是烤鱼。

姜黎也十分自然的略过这个选择，看看还没有其他选择比较多的美食。

A市的烤鸭是在全国都比较出名的，所以不少人都问姜黎明天能不能做一个冒烤鸭。

冒烤鸭倒是一个挺好的选择，其特点在于“冒”这个字，它指的是一种独特的烹饪方式。

就是要把食材放入已经准备好的汤汁中煮熟或浸热。

对于冒烤鸭来说，就是将烤鸭切块后，与各种配菜一同放入特制的冒菜汤料中煮熟。

烤鸭和各种配菜充分吸收汤汁的味道，口感鲜美，味道醇厚。

姜黎之前在点外卖的时候也吃过一次冒烤鸭，那小味道，真是把人迷的不要不要的。

事不宜迟，姜黎立马就出门去找了一个很有名的烤鸭师傅。

A市有一家店卖的烤鸭味道是真的不错，已经在A市开了30多年，每天来买的人队伍排的老长了。

老板是一个50多岁的叔叔，每天只卖一千只鸭子，卖完就收摊，有点时候甚至没到午饭的时候就卖完收摊回家了。

刚刚姜黎给老板打电话问了一下，在得知老板正好就剩下最后一只的时候，开心的都要跳起来。

果然是天助她也，连老天都在帮助她。

不过那么抢手的烤鸭，姜黎怎么还能让老板把最后一只烤鸭给她呢？

这还得得益于姜黎的手艺，烤鸭的老板自从发现了姜黎的小店后，只要有时间，天天都要来她这里吃饭。

姜黎看到老板经常来，又在偶然的情况下得知，他居然就是A市特别有名的烤鸭店的老板。

所以她一下子就想到自己爱吃的烤鸭，姜黎平时真的很忙很难去排队买烤鸭。

于是姜黎凭借着自己的厚脸皮跟老板加上了微信，自己每餐都提前给老板准备好饭。

还答应老板可以给他开个小灶什么的，这才成功插队提前跟老板定烤鸭。

一只烤鸭可老贵了，要我卖冒烤鸭的话可能也赚不到什么钱。

不过姜黎觉得没关系，她的成本本来就很低，所以卖的便宜一些也没什么关系。

就当是为平时多次支持自己的顾客送上一些福利。

在拿上最后一只烤鸭的时候，姜黎立马回家，刚到家就进入厨艺教学空间。

她要先做一遍冒烤鸭，看看味道怎么样，能不能做的好吃，顺便再教一边张大山。

冒烤鸭的制作过程那是相当讲究的，首先需要将烤鸭切块备用。

然后，姜黎就要开始制作冒菜汤料了，这通常包括炒制豆瓣酱、火锅料和花椒等香料，以炒出香味并融入汤中。

接着，加入水烧开，放入各种配菜，比如蔬菜、海带、萝卜片等煮熟。

待配菜差不多熟时，再将烤鸭放入锅中，再次煮开后即可捞出。

最后，将煮好的烤鸭和配菜倒入汤钵里，加入冒菜汤，并撒上味精、葱花等调味品，一道美味的冒烤鸭就做好了。

姜黎还是第一次做冒烤鸭，也不知道是不是做的好吃。

这个老板做的烤鸭本身肉质鲜嫩，经过冒煮后，更是吸收了汤汁的精华，变得口感酥软多汁。

每一口都能感受到那种肉质的细腻和鲜美。

而汤汁的麻辣鲜香，不仅增添了菜肴的风味，更使得冒烤鸭的口感层次丰富。

当姜黎咬下一口，先是汤汁的麻辣刺激味蕾，接着是烤鸭肉的鲜嫩多汁。

最后是配菜的清脆爽口，各种口感交织在一起，真是美味极了！

反正姜黎吃过以后，只觉得冒烤鸭的口感确实是丰富多样。

既有肉质的细腻，又有汤汁的麻辣，还有配菜的清爽，真是让人回味无穷。

不过这顿冒烤鸭能做的这么好吃，确实姜黎的手艺不错，但是也离不开老板做的烤鸭技术。

所以她从空间出来的第一件事，就是和老板先定烤鸭。

作为交换，明天姜黎做好的冒烤鸭一定要给老板留上一只才行。

(本章完)