第232章 比拼厨艺

第232章 比拼厨艺

“秦先生过奖了！我这次主要是抱着学习的态度来的，互相交流最重要。”

杜少杰瞅了一眼躲在一旁偷偷笑的秦露，倒是明白了点什么。

不过主人不提，他也不会主动去问。

稍后，秦明诚和杜少杰聊了一会，便让女儿陪客人吃饭，他还有事就不奉陪了。

“阿杰，香江在六月份要举办新一届的【厨神大赛】，对于普通人来说也就看看热闹，但对于各大酒楼来说，却是一场排名的争夺战。”

吃饭的时候，秦露解释了一下【厨神大赛】，但也没有说太多。

反正对方还要在这里呆好几天，她父亲目前还在观察杜少杰的厨艺水平，有些话不适合说的过早。

杜少杰点点头，他对于香江的情况又不了解，无法接这个话茬。

吃了饭，他回酒店休息了一会儿，然后秦露陪着他去街上逛了逛。香江各个商场里的商品很丰富，目前的内地还远远比不上。

不过，他回去之前肯定要买一些小礼品送人，要不然岂不是白来了一趟？

“秦小姐，目前香江的房地产情况怎么样？价格合适的话我想买一套房子。”

杜少杰现在仅仅是打听行情，等王丽雯到香江来工作之后，他打算买一套房子。

事情就这么奇妙，他的记忆里对于香江的大部分事件都不清楚，但对于房地产的价格走势却很熟悉。

曾经就有人用香江的房地产走势给他上过课，哪怕是两世为人都忘不了。

“香江的房产价格去年（1981）达到顶峰，到了今年有所回落。你要是想买房的话，我可以帮你看一看，好地段的房价目前在每平呎890港元左右。”

秦露对这方面有所了解，当即就做了回应。

去年，同样地段的房价在1000港元每平尺之上，今年已经回落到了890港元左右。

“那就多谢了，秦小姐。麻烦你先帮我看看，我大概要到下半年才买。”

“你这家伙，真讨厌，就咱们两个人喊什么大小姐，喊我露露就行。”

两人斗了两句嘴，彼此相视一笑。

秦露把杜少杰当成了朋友，两个人在很多方面都有共同的话题，相处的倒是很融洽。

杜少杰记得，得到了秋天的时候，铁娘子会到内地访问。这件事开启了香江房地产的一轮暴跌，在年底前后价格到达了一個相对低点。

按照他的计算，到了那个时候，秦露说的890港元每平呎的房子，会跌到600港元左右。

当然，有合适的商铺也可以看看，买一套住宅一间门面，是最理想的状态。

晚上。

杜少杰继续在【福祥酒楼】和骆家豪等人进行交流。

骆家豪在粤菜和海鲜菜方面的造诣很深，杜少杰觉得自己也学到了不少东西。

晚上回到酒店，杜少杰突然想到了一个问题，便开始便急不可耐的做了尝试。

他一直以来不怎么动用兑换点，大部分消耗也是为了提升菜品的层次。

他想试一下，如果在香江兑换现金，到手的会是什么货币呢？

当他打开了商城之后，发现现金兑换页面有了更新，多了几个选择，其中最显眼的是可以兑换港元和美刀。

1兑换点=53美刀

1兑换点=335港元

1兑换点=100元

注1：检测到绑定厨师在香江有个人账户，如要兑换港元，可以选择提取现金或者直接打入个人账户。

注2：资金来源合理合法，为税后收入。

杜少杰看完了之后，不禁陷入了沉思。

没有来香江之前，商城只能用兑换点兑换一种货币（元），但到了香江之后却可以兑换多种货币。

他寻思，这可能与内地的严格外汇管制有关。

目前只能进行港币转账，大概和他只有一个港币账户有关。

“回头倒是可以试一试再多开一个美刀账户，应该就够用了。”

杜少杰不懂金融，也不去想投资理财和炒股的事情。

他就一个执念，买住宅、买商铺，应该不会赔钱吧

“消耗10000兑换点兑换港币，转账。”

杜少杰第一次大笔兑换了现金，然后才去洗澡。

【兑换点：23518点\62666点】

【时长：400700小时\1256996小时】

兑换点减少了10000点，他也不是很心疼。

反正最近的进项应该不少，这玩意总存在那里也不是个事儿。如今他很少天天结算收获，他不主动进行结算，结算信息就不会刷新。

翌日。

杜少杰起来之后先去酒店的餐厅吃了早餐，然后打电话查询了自己的账户。

账户余额为435万港元，即便是在纸醉金迷的香江，他也妥妥的是一个大富翁。

“阿杰，昨晚睡得可好？”

上午十点，秦露如约而来，身着套裙，摇身一变变成了商界精英。

杜少杰觉得对方就是一个百变精灵，一个人能自如的扮演多种角色，绝不会有任何的违和感。

“还不错！”

杜少杰微笑着作了回应，然后跟着对方出了门。

今儿又去了秦氏集团的另外一家酒楼，【秦记.川味酒楼】。

“秦小姐，你们还经营川菜啊？这倒是让我感到很惊讶。”

两人一起走了进去，杜少杰说话的时候就比较注意了。

秦露是秦氏集团的大小姐，自己在私下里可以称呼对方“露露”，但在公开场合却不适合这么做。

秦露微笑着点点头，她越来越看好杜少杰这个人。不仅仅是厨艺，对方的为人处世也很老练呢。

“香江可不只有粤菜，基本上内地的各大菜系都能找到。我家的川菜酒楼做了很多年了，口碑不错，还请你多多指教。”

说话的功夫，两人就来到了后厨。

杜少杰先去换了衣服，这是最起码的职业素养。

随后，酒楼的主厨郑德昌就跑了过来：“大小姐，有什么吩咐？”

“这是从内地过来的杜大厨，杜少杰。这是酒楼的主厨，郑德昌”

秦露给双方做了介绍，郑德昌和杜少杰随意的握了一下手。

随后，在秦露的陪同下，杜少杰参观了整个后厨。还别说，他看了看酒楼的用料，像青红花椒居然都是川省产的。

“杜师傅，有客人点了【大千干烧鱼】，这道菜是咱们酒楼的招牌菜，我现在开始制作，还请你不吝赐教。”

郑德昌50岁左右的年纪，不像骆家豪那么随和，身上带有一股傲气。

既然对方的脸色冷冰冰的，杜少杰也就收起了笑容，他也犯不着去巴结对方。

不过，郑德昌的水平还是不错的，按照杜少杰的判断，对方起码有“特二级厨师”的实力。当然，香江这边的厨师没有这个等级，只是他的一个判断标准罢了。

郑德昌开始制作【大千干烧鱼】，倒是挺投入，基本功很不错，做出来的菜品也有独到之处。

只不过，对方居然敢在杜少杰的面前做这道菜，只能说他勇气可嘉。

【大千干烧鱼】是杜少杰的拿手菜，仅这道菜而言，他师傅廖永新都不敢和这家伙比。因为比不过啊，那还有啥好比的。

接下来，郑德昌又制作了一道【麻婆豆腐】。

然后他做了一个“请”的手势，请杜少杰品尝。

秦露站在旁边不动声色，实际上已经有点不高兴了。杜少杰是自己带来的客人，这个郑德昌怎么还起了挑衅的心思？

不过她暂时没说什么，静等着事情的继续。

杜少杰拿了一副碗筷，每样菜品都尝了一下。

然后他点了点头，说道：

“郑师傅，我看你做的这两道菜，都是运用了传统川菜的技法，没说错啊？正好，我也对传统川菜略有研究，不如我现在也做两道同样的菜。”

杜少杰没有针对郑德昌做的菜进行评价，反而要求自己再做一遍。

郑德昌的脸色顿时不好看了，他本想让对方知难而退，没想到这个年轻人居然有勇气要现场进行比试。

他是传统川菜正宗流派的传人，对自己很有信心。

“请！”

郑德昌也懒得废话，主动退开把工位让给了对方。

杜少杰也不含糊，等酒楼的员工备好料，他便开始动手制作。

首先是处理鱼，当他第一刀下去的时候，郑德昌的心里就不禁“咯噔”一下。行家一伸手便知有没有，这个年轻人好俊的刀工！

再接着看，只见杜少杰的动作如行云流水一般，极具美感。

这一次，秦露没有离开，而是一直站在旁边观看。她发现杜少杰在做菜时候异常专注，整个人散发出一种别样的魅力。

很吸引人。

时间不长，【大千干烧鱼】和【麻婆豆腐】就做好了，热气腾腾的装入了盘中。

“郑师傅，请！”

有样学样，杜少杰也做了一个“请”的手势。

郑德昌现在已经不淡定了，他观摩了对方的完整烹饪过程，尽管不愿意承认，但眼前的年轻人貌似压根不比自己弱啊。

他先后品尝了两道菜，脸色为之一变。

秦露见郑德昌呆立在当场，赶紧让人给她拿过来一副碗筷，将两个人做的菜都尝了尝。

然后面色古怪的看了一眼郑德昌，心说，伱的水平比人家差一截，为什么还要主动挑衅呢？

但不管怎么说，郑德昌都是自家酒楼的主厨，秦露不能眼看着事态的发展，变得不受控制。

(本章完)