第二天一早。
杜少杰去给梁美琴送了早餐，进屋放下东西就赶紧回家。
没过多久，就有人送来了一车香料，他随后就开始炒制德州扒鸡的香料、椒麻鸡的香料，忙活了一整天，再次备足了两个月的用量。
这玩意只要储存得当，放很久都不坏。
在当下，杜少杰能做的也只能是这样，规模做大了容易成为众矢之的。
傻子瓜子就是因为赚了一百万被人举报，而且其雇员人数较多，争议很大。要不是后来有贵人相助，够他受的。
所以，即便是大盘鸡专卖店的生意再好，杜少杰也没想过开分店。
仅仅是眼下的规模，有冯庆松和柳莹等人帮衬，倒还不至于翻车。
歇了一会，他直接去了小吃部，准备在那边吃午饭。此时已经临近中午，他尝了尝于建新做的菜，味道还蛮不错。
等了没多久，小雅就走了进来。
“哥”
“小雅，你中午想吃啥？”
“我想吃米饭菜。”
杜少杰直接去打了两份米饭，各种菜都来了一点，兄妹两人就提着饭盒去了家里。
这套楼房现在成了小雅午休的专属空间，杜少杰也很少回来住。
“小雅，要是店里的饭菜你吃腻了，我可以给于师傅说一下，以后中午单独给你炒个菜。”
小吃部是他承包的，小雅每天中午在这里吃饭也不会有谁提意见。
记账还是要记的，要不然没办法核算成本开支。
至于让于建新有时单独给小雅炒个菜，那都是小问题，想必对方也不会拒绝。
“不用了，哥。小吃部每天有不少菜品，还有凉面和大盘鸡皮带面，换着吃怎么会吃腻？别麻烦了，这样就挺好。”
小雅笑着摇了摇头，倒是比以前懂事多了。
杜少杰就不再多言，吃完饭收拾利索，他便离开了家，让小雅安安静静的睡午觉。
回来后他着实忙活了几天，然后日子又恢复到了原先的轨迹。
时光匆匆，即将迎来新年元旦。
苏大鹏和黄婷婷会在元旦这天举行婚礼，婚宴定在了光源宾馆中餐厅。
掌勺的大师傅是杜少杰、董云显以及新调来的一位大厨，本来钟福祥也要来的，但元旦这天私房菜馆的预订都满了，实在是走不开。
“杜经理，有你的信。”
杜少杰和董云显商量完明天的一些事情，刚从中餐厅走出来，宾馆前台的小姑娘就追了上来。
她手里拿着好几封信，笑眯眯的递了过来。
“谢谢！”
杜少杰道了一声谢，然后就去了小吃部。
信件不少，有王丽雯的信、齐燕的信、小梅的信、还有一封是廖永新的信。
“廖师傅也肯写信了，真稀奇！”
他首先拆开了廖永新的信，一股浓浓的“廖氏”风格扑面而来。
廖永新在信里骂了一大堆人，其中骂的最狠的当属他儿子。历经这么长时间，廖永新在唐人街餐馆里累死累活，才把儿子弄了过去。
结果他儿子到了那边高不成低不就，每个月就指望老爹过活。
廖永新最后发了狠，用皮带狠狠地抽了一顿，他儿子才老老实实去餐馆刷盘子。老头说他想回家乡，但又放心不下儿子，很纠结。
王丽雯和齐燕的来信就正常多了，王丽雯说之前于默远渡重洋来看她，她开心的不行。
“我说在羊城的时候怎么联系不上于默呢，他们公司的人也真是，死活不说于默去了哪儿，只说对方出差了。”
看了王丽雯的信，杜少杰才揭开了一个谜团。
他在羊城的时候打过于默留的电话，本来还想着见个面的，没成想对方居然去了大洋彼岸。
小梅在信里埋怨了几句哥哥的不告而别，然后说自己的伤差不多已经痊愈。
齐燕还是老样子，说得多的还是生活学习。不过她知道杜少杰去羊城陪了小梅一个多月，就让杜少杰什么时候有时间也去京城多玩几天。
看完信，他的心情挺不错，打算等明天忙完了再给他们写回信。
元旦。
杜少杰一大早就来到了光源宾馆中餐厅。
苏大鹏这家伙交游广阔，今天的婚宴一共有30桌，将中餐厅的一楼和二楼全部包下来了。
他这两年也挣了不少钱，宴席上安排了葱烧海参和鲍鱼红烧肉，这在当下是不多见的。
为了这两道菜，董云显提前从慕小莲那里购进了食材，而且提前几天就得进行泡发。
这次婚宴，杜少杰给足了苏大鹏面子，三位大厨掌勺，这个场面也不多见。
董云显现在很少上灶，他是因为杜少杰才答应的，而另一位大厨则是董云显的好友，对方能调到光源宾馆中餐厅，多亏了董云显的帮忙。
中餐厅人手不缺，各项准备工作进行的很顺利。
到了时间，婚宴开始，各种菜品流水般的端上了桌。
“老苏家的儿子是干个体的吧？看样子是赚到了钱。这一桌酒席的档次不一般啊，来，咱们也尝尝鲜。”
不少宾客都没想到今天的酒席这么出彩，大家纷纷动筷子，很快就被美味佳肴给征服了。
赞美的声音不绝于耳，新郎新娘挨桌敬酒，苏大鹏把大家的反应都看在了眼睛里，顿时觉得很有面子。
他之所以愿意花大价钱在中餐厅摆喜酒，不就是为了长脸吗？他自己倒无所谓，可不愿意让黄婷婷受委屈。
毕竟这年月个体户的名声不好听，被人看不起。
杜少杰等三位大厨，都拿出了自己的实力，顺利完成了今天的任务。
苏大鹏和父亲跑过来请他们入席，好话说了一箩筐，向每人敬了三杯酒。奉上的红包，三个人都没要，反而是杜少杰还得给一对新人送上贺礼。
匆匆填饱肚子，杜少杰便离开了餐厅，回家休息。
无论谁忙活了大半天，都会感到很疲惫。
夜里。
杜少杰盘点了今天的收获，收获令人欣喜。
绑定厨师：杜少杰
等级：特三级厨师
当前作品：葱烧海参、鲍鱼红烧肉、白切鸡
综合评价：口齿留香
附赠：模拟厨师技能大赛时长
奖励：兑换点，模拟训练时长
特殊奖励：无
兑换点：6018点\6266点
时长：25900小时\90996小时
今天的收获很不错，尽管他之前消耗了不少时长，但有了这一笔进项，剩余时长依然达到了25900小时。
如有必要，他可以瞬间将5道菜品的综合评价提升到“口齿留香”的层次。
今儿太累了，随后他就进入了梦乡。
第二天起的稍晚一些，还是隐隐约约听到屋里有动静才醒的。
杜少杰爬起来穿好衣服，走出房间一看，王玉秀正和梁美琴坐在正屋说话。
“美琴，谁送你过来的？”
他有点纳闷，不光是因为看到了梁美琴，还因为每天早早出门的王玉秀今儿居然也在家。
“瞧你这话问的，人家美琴当然自己走来的。”
一向和气的王玉秀今天不知咋了，说话很冲。
杜少杰想不明白，也就懒得再想，和梁美琴打了声招呼，便赶紧去洗漱。
“少杰，我带了早餐过来，你吃点吧。”
等他洗漱完毕回来，才发现桌上摆放了一些早点。
“美琴，你以后还是不要走那么远了，冬天路滑，摔了可不好。”
杜少杰知道对方是一片好意，但她的视力还很弱，这要是出点啥事他都不会原谅自己。
难怪之前王玉秀的脸色有点难看，看来是老娘误会了，搞不好老娘还以为是他让梁美琴去买的早餐呢。
“知道了，以后不会再去了。”
梁美琴从善如流，微笑着点头答应。
王玉秀的脸色这才好看一些，说道：“美琴，们聊。你回去的时候让小杰送你，可不敢一个人乱走，我先走了。”
说完，王玉秀就急匆匆的出了门。
对于生意，她比儿子上心，不管刮风下雪都在家呆不住。
杜少杰吃完饭，收拾了一下，便把梁美琴送了回去。他今天有点忙，需要赶到小吃部召集大家开个会。
这件事不能再拖了，迟则生变。
“少杰，你知道阿姨为什么生气吗？”
“她以为我让你去买早餐，气我不懂事呗。”
杜少杰刚准备出门，梁美琴忽然来了这么一句。
他想都没想就给出了答案，但对方却摇了摇头：“不全是，主要是因为苏大鹏都结婚了，而你却一点动静都没有，阿姨着急呀。”
“我还年轻，这种事有什么好着急的？美琴，我得走了，回头咱们再聊。”
杜少杰扭头就跑了，梁美琴笑得不行。
笑过之后，她也有点心酸。
说一千道一万，眼睛的问题已经摧毁了她的自信。
杜少杰来到小吃部，让大家停一下手里的工作，开个会。
“我宣布几件事，第一件，从今年开始，外出学习实行轮流制度，三个月一换，不愿去的不勉强。
第二件事，所有在岗人员的奖金系数上调20%。”
最近小吃部的职工情绪很大，都觉得外出学习人员挣钱多，他们挣钱少。
杜少杰说的轮岗是虚招，毕竟无论是制作德州扒鸡还是大盘鸡，都需要相当的技艺水平。
他不可能让新人去店里练手，那样做的话顾客也不答应。派少量的人去学习倒是可以，到时候可以做做样子。
上调奖金才是实实在在的好处，可以安抚大家的情绪。
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