第073章 咋还带了个烤肉炉子来？

杜少杰可不知道由于自己的几只德州扒鸡，让农科院食堂的大师傅倍感压力。

孙强等人走了之后，他尝了一下自己做的鸡，感觉比上一次有一点点进步。

随后查看收获，无惊无喜。

绑定厨师：杜少杰

等级：一级工

当前作品：德州扒鸡

综合评价：中下

附赠：饭店管理教程（二）

奖励：牛腩（3公斤），模拟训练时长（30小时）

特殊奖励：无

......

时长：190小时\480小时

......

连续两次做德州扒鸡，全都获得了“中下”的综合评价，杜少杰感到很满意。

不过他现在还有事，扫了一眼之后就去忙活了。

今天要腌制咸菜，每年冬天的“且莲”和“雪里蕻”是必不可少的。

“杜师傅，咸菜缸已经准备就绪，菜也洗好了。”

秦小妹和李桂香两人忙活了一上午，杜少杰一个人准备今天的午餐。

因为事情比较多，所以中午就吃简单一点，油泼钢丝面。

制作是照搬“油泼扯面”的做法，钢丝面里加入各种调味品，然后在其表面撒上蒜末、辣椒粉，再淋上热油。

打饭的时候，每个饭盆里加上一点焯熟的小白菜，吃起来很香。

“把咸菜缸和且莲、雪里蕻晾干，咱们下午就可以腌制。”

杜少杰抬头回应了一句，然后去继续忙手上的事情。

入冬之前不仅要腌制且莲和雪里蕻，稍后还得腌制辣白菜。当地的辣白菜和东北的辣白菜不大一样，就是用大粒盐、辣椒粉和小茴香进行腌制，口味差异还是蛮大的。

杜少杰做好午餐，还没顾上喘口气，就听到有人喊他。

“少杰！”

寻着声音看过去，居然看到了苏大鹏。

杜少杰的心里“咯噔”一下，随即让李桂香负责打饭，他快步走出了后厨来到了苏大鹏的身边，问道：“你怎么突然来了？”

“你先别慌，家里一切正常，我刚好攒了几天假，就想着到你这里来玩玩。”

苏大鹏看到杜少杰的脸色都变了，马上意识到可能是自己的突然来访，让对方产生了误会。

他赶紧澄清，杜少杰才长长的出了一口气。

“我还以为家里有啥事呢，没事就好。你先等我一下，我去交代一声，咱们就走。”

“去哪儿？”

苏大鹏一时没反应过来，他看了一眼正在排队打饭的人群，下意识的吞了一口口水。

这一路颠簸，他早饿了。

不是应该在食堂吃完饭再回去吗？

“你等着就行。”

杜少杰扭头去了后厨，给秦小妹交代了一声，便提着一个袋子走了出来。

苏大鹏只好跟着他离开了食堂，随后朝着自己放在食堂门口的一堆东西走去。

杜少杰一看，忍不住笑了起来：“你这大老远的，怎么还带了个烤肉炉子过来？”

说着话，他也上前帮忙。

地上放着一个崭新的烤肉炉子，另外还有一個尿素袋。

两人一手抬着烤肉炉，另一只手拎着东西，走向了杜少杰的住处。

“阔以啊，少杰，你这是鸟枪换炮了？”

走进院子，将烤肉炉子放在了墙根，苏大鹏四下里转了转。

路上杜少杰说自己换了住处，没想到居然是一个大院子。

他上次来，杜少杰还住在宿舍呢，王秀玉也没和他提过这事儿，搞得他还挺惊讶。

“不是把我的工作关系转到农场来了吗？刚好空出来几座院子，场里就给了我一座。你还别羡慕，换你来这儿住大房子，你来不来？”

杜少杰撇了撇嘴，洗了手准备弄点吃的。

“嘿嘿，我才不来呢。那啥，我带了一些羊肉过来，要不咱们中午烤羊肉吃？”

烤肉炉子是苏大鹏自己做的，今儿一大早他去买了几公斤剔骨羊肉，想着过来犒劳一下杜少杰。

原本想着中午在食堂吃点，晚上回来再弄，结果杜少杰直接把他领家来了。

“晚上吧，中午有吃的。”

杜少杰摇了摇头，然后去了热了几个馍馍，将袋子里的德州扒鸡装盘端上桌，就喊苏大鹏过来吃饭。

苏大鹏这才明白对方为何不在食堂吃，这不家里有好吃的嘛。

“这扒鸡好吃，比我爸前两年带回来的还好吃。”

苏大鹏吃的满嘴流油，热馍馍配上香嫩的鸡肉，那滋味别提有多美了！

两人没吃多少馍馍，但一人干掉了一只整鸡，战斗力令人咂舌。正是能吃能睡的年纪，敞开了吃，能把家里吃穷。

吃饱之后，两人瘫坐在院子里都不想动。

“大鹏，下午你休息一下或者自己出去转转，明天我请假陪你去钓鱼。”

苏大鹏是自己的发小、好友，自从杜少杰到了农场，家里的事没少麻烦人家。

对方来找自己玩，于情于理都应该陪一陪。

不过今天下午要腌咸菜，要到明天才有时间。

“没事，伱忙你的，我自己随便溜达溜达。”

杜少杰随后收拾出来一间客房，这两天就让苏大鹏睡这间屋。

到了上班时间，他便去了食堂，带着秦小妹和李桂香两个人忙活了起来。

腌咸菜是个力气活，场部那边还派过来几个人帮忙，要不然晚餐都没时间做了。

今儿的晚餐是酸辣疙瘩汤、发糕，饭菜一体，主打一个简单。

忙活完，杜少杰没在食堂吃饭，直接回到了住处。

苏大鹏正坐在院子里歇息，他下午碰到了楚小卫，得知对方要去县城，就跟着跑了一趟。

他和楚小卫见过，不是很熟，但两个人都是自来熟的性格，一路上根本不寂寞。

杜少杰听到苏大鹏的叙说，不禁乐了：“你和楚叔确实能聊得来！给，这是无烟煤，你去生炉子，我去处理羊肉。”

他没忘记晚上要吃烤羊肉，所以回来的时候专门带了一些无烟煤。

在当地找木炭比较困难，但无烟煤却很多，一般烧烤都用它。

随后，杜少杰便走进了厨房，开始清洗羊肉。苏大鹏带来的羊肉可不少，目测有五、六公斤，另外还有一公斤左右的羊油。

烤羊肉全是瘦肉并不好吃，中间要夹杂一点羊油才好。

羊肉洗净、切小块，放进一个大盆里。然后将洗好的皮牙子切碎倒入盆中，与羊肉一起搅拌均匀，进行腌制。

这时候，苏大鹏已经在院子里支起了烤肉炉，无烟煤堆在炉子上边，正在熊熊燃烧。

等无烟煤全都烧红之后，就可以烤制食物了。

“杜师傅，忙着呢？这有几条鱼，小妹已经收拾好了，等会烤来吃。”

杜少杰和苏大鹏将腌制好的羊肉拿到院子里穿串，铁签子是苏大鹏自己做的，还很贴心的安装了木把，很好用。

院子门敞开着，楚小卫和秦小妹两口子走了进来。