刘佳进自家饭店的时候，没看到自己老爸老妈的踪迹。他原本打算问咨客“大姐”：
“我爸妈呢？”
可他话还没出口，就已经看到他的老妈胡芸正坐在柜台内侧。胡芸正一边算着帐，一边有一口没一口地吃着旁边碗里的饭菜。
由于雨声吵耳，所以胡芸根本没注意儿子回家了。
以刘佳目前所站的位置，顶多只能看到胡芸面前放着的纸本，却看不到上边写了些什么。只不过“刘记”饭店向来由胡芸管帐，自己老妈面前既然放着纸笔，旁边还有个电子计算器，这不是在算帐难道是在写小说不成？
刘佳可是个“很懂事的孩子”。只是这“懂事”归“懂事”，自己具体怎么去做，还得看他自己愿不愿意去做。他先到处张望了一阵，确定自己老爸不在饭店的大厅里，这才过去打搅正在算帐的老妈：
“妈！我回来啦！”
刚才正边吃饭边点算帐目的胡芸听到声音后，便下意识地抬起头。她见是自己的儿子，便随手放下手中的碗筷：
“儿子回来啦，中午吃了吗？”
“我在外头吃了些点心，爸呢？”
“你爸在厨房里睡觉呢。”
“又在厨房里睡啊。”刘佳发起牢骚：
“我不是早说过里面太热，又不够通风，在里面睡觉对身体不好啊。”
胡芸的模样颇有些无奈：
“你爸那脾气你也是知道。哪天等你当了别人的爸爸，就会知道当爸的人不愿意听儿子指挥啦。”
“我也就是顺口一说。既然他在睡，我就不去吵他啦。店里要是没啥事，我就先回家去喽。”
“家里冰箱里冻着你爸给你弄的点心，回头你饿了记得吃。”
“好啦，我回去啦，正急着回去洗澡呢。”
刘佳这句话倒不是随口应付，而是他的真心话来着。原本在医院里呆着他还不觉得，可自从下了自己那“亲妹妹”的车以后，身上一淋到雨水，他便开始觉得混身不自在。
他在医院里呆了一晚上，由于医院住院处的空调质量过关，所以他已有超过十二小时的时间没正经出一次汗。
往常习惯不时冒出大量汗水的身体，在这种长时间无需出汗散热的情况下，皮肤上的毛孔便会自然而然地张开。因为即便室温不够炎热，而无须出汗散热，但汗腺也会自然分泌出极少量的水分。
汗腺这“小把戏”，是为了保持皮肤的相对湿润程度，属于人体的正常生理反应。
从医院走出来，在走到医院停车场那短短的一段路，他由于为了替凯丽-休斯挡了雨，身上本就沾到了不少雨水。坐上豪华轿车以后再次吹到空调，他身上的毛孔，便根据正常生理反应而有所收缩。
下车以后，刘佳的体表再次沾到许多雨水。这回由于他急着往家赶，身体在强度略高的运动状态下，毛孔开始自动扩张。这是汗腺为了排出汗水而在做准备。
在毛孔的收缩及张开等一系列生理反应下，再加上雨水并不特别干净，所以给刘佳的皮肤带来了十分明显的刺激。
以上生理反应，刘佳其实并不太懂。但自己的身体现在一阵阵瘙痒难耐，却是清晰可见的事实。他以为这是身上脏的缘故，现在倒是真心急着回家洗澡换衣。
他快步蹿出自家店门，象是要三步并做两步一般，飞快地冲到了位于二楼的自家门前。回家以后他第一时间就冲进了自己的房间，随手拿起些换洗衣物便再次冲进了厕所里。
要是在往常，当他知道家里有老爸特意为他准备的点心，很可能会先吃了再说。即便这些点心必须再次加热才能吃，他也肯定会先满足自己的好奇心，看看到底是什么点心，然后再决定接下来该做什么。
这种往常的行为模式，一方面是出于他本身对厨艺的兴趣。而另一方面是他从某本书上看到，说趁着加热点心的空当去洗澡，效率比单纯等待弄熟点心要高些。
不过现在身上的瘙痒感越来越明显，以为身体脏才会痒的他，自然是急着先去洗净身体。
刘佳自认为是“强者”的原因之一，是他可以无视一般程度的疼痛。在人类标准无法忍耐的剧痛面前，即便他会呲牙咧嘴表情扭曲，也罕有会因为疼痛难耐而叫出声。
可他只是自认“强者”，不是机器人。就象许多仍然有人性的硬汉子一样，他不怕疼却怕痒。有好多硬汉子，在没有麻醉药物的前提下，能够动手为自己缝合伤口的硬汉子，在被人瘙痒的时候，这些硬汉子也会笑得象个小姑娘一般，刘佳也不例外。
刘佳宁可冒着烫伤的风险，在大热天用滚烫的热水来冲洗身体，也不愿意被眼下身上这难受的瘙痒给困扰着。
今天由于一大早就下起了毛毛细雨，环境气温貌似会比昨天凉快。可今天的实际温度其实比昨天还要高，平均室温早就超过了三十摄氏度以上。雨水带来的潮湿加上环境气温，即便孤身一人站在空地里，身体感觉起来，也仿佛上班高峰期坐公交车一般拥挤气闷。
最适合这种天气的洗浴方式，其实是冷水澡。可刘佳现在为了驱赶身体上的瘙痒感，正在用一种类似虐待自身的方式洗澡。
他正是用滚烫洗澡水带来的烧灼感，来盖过原本那瘙痒难耐的感觉。这种“宁可疼也不要痒”的感觉，相信许多人都有过亲身体会吧？笔者对此可是深有体会来着。
夏天洗澡，原本就是追求冷水澡的清爽感觉。可刘佳这回洗了个滚烫热水澡以后，身上的汗水比洗澡以前仿佛还要多。
这种时候，来一杯冰凉的饮料或啤酒可是最爽快不过啦。刘佳随便套了条短裤，然后打开家里的冰箱翻看了一通。由于从昨晚到今天上午喝过好多饮料，看到那类甜腻且带气泡的液体，他便觉得胃里开始反酸水，所以饮料自然是不喝了。
至于说啤酒？他觉得一个人喝啤酒很没劲，身边要有人陪还差不多。虽然冰箱里冻着两瓶啤酒，他却没有一人喝的打算。
打开冰箱看了一通，除了把自己老爸特意做的点心给拿了出来以外，他并没在冰箱里再拿出什么来。
老刘特意为儿子准备的点心，其款式倒也不算什么十分复杂。说白了，其实也就比海州人常吃的烧卖要复杂了一点。如果不是冰箱里只有这一种点心，刘佳根本不会认为这是什么“特意准备的点心”。
只不过即使只是普通的烧卖，刘佳也会照吃啦。这不是因为他性格很随意的缘故，除了现在自己的肚子真有点饿以外，他还能在这烧卖里感受到自己老爸的好意。
如果是某些没多少“家教”的孩子，无论父母如何认真去为孩子烹调食物，没家教的孩子都会一副理所当然的德行。这些孩子在进食父母的好意时，往往还会一边挑毛捡刺。
刘佳虽然从小就好打架，貌似是个喜欢闯祸的坏孩子，但他受过的家庭教育，其实半点不比大多同龄人差。试问那些家教差的人，会因为看到自己不认识的孩子被欺负，而上前“路见不平出手相助”吗？没家教差的人，哪谁会真心想通“现在天天能吃饱饭的生活很难得”这一点？
刘佳的行为作风要是落在某些“道德标兵”眼里，大概还是会把他看成“爱闯祸的坏孩子”。
刘佳的确不象某些道学家所要求的那样，对有生养之恩的父母双亲言听计从。但要与那种人眼里的“坏孩子”相比，他可是远胜那些“坏孩子”。
他从小就能体会到自己父母养家的辛劳，早就懂得对生养自己的父母应该抱着感恩心态。他不完全听从自己爸妈的话生活，那只是他性格中的其中一点。其实，他一直在用着属于他自己的方式，来?父母双亲表示他自己的孝心。
别说眼前是自己老爸特意准备的点心，即便只是自己爸妈随便买来的水果或熟食，他也从来不会对那些东西挑三捡四。自己爸妈怎么准备的食物是一回事，但包含在饮食里的心意，却没有因具体物件的区别而改变。
刘佳现在倒不太饿，所以他这会儿从冰箱里取出点心，主要是想尽快了结眼前这件事。他现在正想着事情，正打算赶紧见识完自己老爸的手艺，然后才好认认真真进行思考。
基于这样的想法，所以他根本就没把点心拿去加热。他随手从盘子里抓起两个烧卖，然后便将几乎满满一大盘的烧卖放回了冰箱里。
他先观察烧卖表皮上的色泽，再轻轻捏了捏烧卖，以便通过质感来判断面皮及内馅的生熟程度。他经过判断，知道这两个烧卖都熟了，只是蒸熟以后再被冰箱冻过而已。
既然知道这只是冻过的熟烧卖，他根本不打算再重新加热，而是一手便将其中一个烧卖送进嘴里。如果把这点心重新热一热，当然更能吃出其中的滋味来。可刘佳现在并不饿，且因为想着事情多少有些心不在焉，所以只打算品尝一下味道，就算是没浪费自己老爸的心意啦。
牙齿一咬之下，烧卖面皮的口感很普通，只是寻常的烧卖皮。在海州用来做普通烧卖的面皮，同时也能用来包馄饨，即海州人口中的“云吞”。由于自己曾听说过的某些事，刘佳原以为老爸会在烧卖皮上弄花样。
他曾听说在王土国某些地方，会用混入猪瘦肉的面皮来包馄饨或烧卖？还是说直接把猪瘦肉压成薄片，然后来包那两种点心？这厨艺方面的细节由于刘佳从没能亲身体会，所以不太确定其中的细节，也无从模拟推理。
刘佳嘴里正嚼着的烧卖，其内馅是全荤馅料。经过他的细心品尝，发觉原来是在用刀剁碎的猪肉里，包裹着整只的去壳虾仁。在这肉馅里边，刘佳感觉到了老爸对儿子的心意，这心意正反映在剁碎的猪肉馅上。
在有些厨艺不够精湛的厨师看来，肉馅一定要用刀剁。由于猪肉肥瘦不匀，他们认为如果用电动碎肉机，刀锋的高速转动无法将肉馅打成均匀状态。
而以上的观点，刘佳可从来都不这么认为。即便没正经拜师学过厨艺，他却在自己老爸那里，还趁别的机会自学，而学到了一身好厨艺。在他看来，应该在猪肉肥瘦肉质不一的特点上花功夫，将肥瘦肉混在一起打馅根本就不合适。
无论是人力剁还是电动碎肉机，还是将肥瘦肉分开处理，才能得到好肉馅。
刘佳之所以能从烧卖里感受到自己老爸的关怀，倒不是因为肉馅的正确剁法。他是吃出这猪肉馅里全是瘦肉，而里头用了去壳虾仁代替原来的肥肉，所以口感又不象普通纯瘦肉馅那般粗糙。
大概是从小的生活条件一直较好，刘佳从小就不喜欢吃肥肉。即便住了几年校，肚子里的油水不象以前多，现在他也只是对肥肉不再反感而已。但在条件允许的前提下，刘佳依然会象以前那样，总之不会特意挑肥肉来吃。
他现在虽然知道“身为厨师不该挑食”，也知道“粮食来之不易”，却没为之改变的打算。反正现在又不缺肉食，不是真嘴馋了，自己不吃肉就行了嘛。
在老刘特意为儿子准备的烧卖里，猪肉部分用了纯瘦肉。刘佳不问可知，这是自己老爸在照顾儿子的口味。貌似老爸他为了让儿子能吃到更美味的烧卖，特意在瘦肉馅里多加了一味虾仁。
这虾仁的口感似乎脱过水，嚼起来不象新鲜虾仁。即便是刘佳，也不知道这是因为原本就用了冻虾仁，还是做成烧卖以后，然后在冰箱里冻过的结果。
冻过的虾仁味道不如新鲜货色那般鲜甜，所以老爸还特意在烧卖上放了些细细的绿豆粉丝。从味道上看，这粉丝似乎用蠔油泡过，然后再弄成碎段放到烧卖上。
“蒸出来的粉丝口感..倒有点象煮过的鱼翅嘛。早要想到这一茬，还是先蒸一蒸再吃比较好。”
粉丝上淡淡的蠔油味并不明显，所以没将肉馅的滋味给盖过，倒是起了强调任用。肉馅里冻虾肉原来应有的鲜甜味，现在被淡淡的蠔油味给代替了。
由于心里有事，简单品尝过自己老爸特意做的烧卖以后，刘佳便坐到了自家的沙发上。
他现在正在思考着自己的将来，这可是个很严肃的问题来着。但这绝对不是什么“纠结”，不过是正常人在做思想斗争而已。刘佳其实与世上绝大多数人都一样，当遇到模柠两可的选择，便会很自然而然地衡量一番个人得失。
比方说：觉得眼前用来下饭的菜肴很好吃，但吃多了对身体健康却不好。在这种时候大多数人都会考虑一下，看是否要再吃一些。
比方说：觉得自己正看的书内容很有趣，但眼下却还有更正经的事要做。在“多看两页书”还是“先忙正经事”之间，大多数人也会先考虑考虑再说。
虽说思考的结果会因人而异，并不是每个人都会得出完全相同的结果，但这思考过程其实正是所谓的“人之常情”。
人是很复杂的存在，除了上文这种精神状态正常的绝大多数人以外，在这个世上，还有些多愁善感的人。这类人的情感活动幅度很大，甚至夸张到看见日出或日落，或是自己种的花死了，都会激动得流出泪水来。
刘佳虽然没达到自己理想中那般“大丈夫”，但他从来都不是如此容易心动的人。
而某些自认大气，实则冷血的家伙，当这种人遇到需要计算个人得失的事，会毫不犹豫做出最有利于自己的选择。这种冷血动物根本就是一头自私自利的畜生，哪有资格把自己当做人来看待。
面对关于自己前程的选择，且这选择会或多或少影响到自己身边的人，令刘佳根本没多想，便下意识决定“必须谨慎做出选择”。
他想这一茬其实已经想了好久。从今天早上起床以后，他就渐渐地开始了这方面的思考。人的正常思维活动其实很复杂，是一连串生理现象。除非忽然发生什么非立刻做出决定不可的事情，不然大多数人基本都会象刘佳这样，慢条思理地断断续续去想。一边想着的时候，一边还能陆陆续续做些其他事，甚至会因为别的诱因而走神。
从今天早上开始，刘佳他一直在考虑自己的将来。直到现在为止，他不但没得出结论，还做了好些与这思考无关的事情。
其实归根到底，人的注意力很难长时间集中在同一处，情绪也很难长时间保持一致，这是最正常不过的生理现象罢了。
比方说：有个重要的考试迫在眉睫，自己明明应该认真复习功课，但当忽然注意到什么有趣的事物，这时候某些人便会无视复习的重要性。即便不去抽身去玩，也会因为起了玩心，而分散了注意力。
说白了，这都是人之常情嘛。人的思维方式向来都是如此复杂难以集中，精神分裂症只是将这种生理现象给极端化了而已。
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