“小凯丽的口味很重啊,有机会得劝劝她才好。”
刘佳心里随便想着,却还打算给肉饼上撒点酱汁。在他看来,这种肉饼可以配点酸甜的酱汁。最好是红颜色的黏稠调味汁水,看起来肯定让人很开胃。
他的设想虽好,但实现起来却有点麻烦。“刘记”饭店的招牌菜都是海州本地菜肴,店里头用的酸甜汁都是自制的,可不会用现成的番茄酱来偷懒。
但要是现在才来调汁水,还得从山楂片或罐头菠萝等原料做起,未免又晚了点。等弄好了汁水,肉饼早就放凉啦。
刘佳他考虑了一下,干脆不用汁水来调味啦。他用凉开水洗了两个还有点发青的番茄,再把番茄从中线处切开。当把番茄切成月牙形的薄片以后,再往番茄薄片上均匀地撒上一层砂糖。
现在这白瓷盘里摆放着青红相间的番茄“月牙”,旁边是深楬色的煎肉饼,看起来感觉倒也挺美观。
刘佳对着自己的作品不住左看右看,总觉得有点不足之处:
“跟我在信息网络上看到的尼德兰家庭套餐相比..是有点象,就是还少了点面包..”
想是这么想,但他并没再去找面包。他家店里虽然不卖面包,可附近的便利店里就有卖。
往“仿尼德兰家庭套餐”里放面包很简单,但凯丽吃不吃得下,那可难说得很。免得小公主她吃不下去,到时候浪费了粮食反而不好。
这白瓷盘里放着的食物,那分量已经快有半斤重了。在刘佳他看来,只要再配点喝的东西,就足够那丫头她饱餐一顿啦。
年轻厨师他在厨房里忙的时候,凯丽。休斯却在“刘记”饭店的大厅里,受到刘佳他老妈胡芸的热情款待。虽然用来招待这位小公主的食物,不过是店里卖的叉烧包和烧卖,饮料也不过是店里自备的冰镇绿茶。但胡芸的热情,可不能用“不过”这种字眼来形容。
现在店里头最忙的人,要数守在早点蒸笼旁边卖着早餐的老刘,然后才是在厨房里煎肉饼的刘佳。至于店里头别的人,由于现在接近早餐时段的尾声,除了没来上班的人以外,别人都在慢条思理地为今天的午市做着准备。
等一会儿刘佳带着尼德兰小公主出门以后,他们就会去休息了。今天上午店里没有事先预约的客人,做好这些工作量不算很大的准备工作,店里直到十一点钟以前,大家都可以先休息一段时间。
胡芸见自己儿子端着个盘子走出厨房,她等着亲眼看过盘子里的食物以后,才离开了这个可爱的小女孩。
她可不知道自己儿子把眼前这小女孩当成了妹妹,胡芸她倒是把这可爱的小姑娘当成了孙子辈来看待。如果刘佳知道自己老妈现在心里的想法,大概会为之一愣吧。
凯丽。休斯她对桌上放的那些叉烧包和烧卖,其实兴趣并不怎么大。只是人家胡芸“阿姨”一下子拿了不少过来,小公主她也不得不每种都品尝上几口。然后就装做在与对方说话,正好趁机放下了手里的筷子。
她可是想留着胃口,等着吃“大哥哥”专门为她做的煎肉饼呢。
明明心里对这盘煎肉饼有所期待,可当刘佳把盘子放在她的面前时,她还是忍不住挑剔了一句:
“这个东西用筷子吃不方便吧?有刀叉吗?”
“刀叉?”刘佳稍微想了想才反应过来:
“刀子倒是有,可这里不是尼德兰餐厅啦,哪里会准备餐叉啊。你就用这个应付着吧。”
他说着转身走开了一下,给小女孩拿了一个金属餐勺:
“你用这个应付着当刀子用吧,餐叉就用筷子来代替好了。”
凯丽。休斯她的智商数值是很高,可天才少女她还是弄不懂“大哥哥”的意思:
“筷子可以用来夹吃的,可勺子怎么切吃的啊?”
刘佳用开玩笑的语气回答道:
“你不是很聪明的嘛,怎么连这个都不懂啊?”
“大哥哥你欺负人!勺子的边这么钝,怎么切肉饼啊..”
在尼德兰天才小公主她看来,刘佳的语气就是在耍激将法。她才不会上这种当,免得自己“操作失败”以后,大哥哥又笑话她。
刘佳他依然用开玩笑的语气怂恿着对方:
“没试过可没有发言权哦,你切一下试试不就知道了?”
“有些坏人引诱好人干坏事的时候,也很喜欢这么说啊!”
“这是我特意给你做的啊,你要不想吃,我可就不客气了啊。”
刘佳说着随手拿起一双筷子,然后飞快地将筷子伸向凯丽面前的餐盘。小女孩连忙用自己的左臂挡在餐盘上,好挡住那双想来抢食的筷子。与此同时,她自己的右臂拿起刚才那个金属餐勺,飞快地用勺子的边缘压在肉饼上。
金属餐勺的边缘与肉饼一经接触,没遇上多大阻力便陷进了肉馅里。凯丽她发出一声惊讶的呼声:
“咦?好嫩喔,跟看起来的完全不一样呢。”
“所以我说了让你先试试看嘛。”
刘佳他当然不可能真去抢自己妹妹的吃食,他的筷子还没被对方挡下,便转移了目标,一下伸到旁边的叉烧包上。
才不过一天没吃到这个叉烧包,他就已经觉得非要吃上一个不可。
刘佳他对自己老爸做的叉烧包,似乎存在着一种心理成瘾的习惯心态。他就是单纯觉得没吃到叉烧包就不象吃过早餐,却不是每次都觉得这包子有多好吃。
如果常年都能吃到一种几乎从来不会变化的味道,即使是再美味的佳肴,也不太可能产生什么激动的心情。
他保持着两口一个的“斯文”进食速度,一边吃一边观察着身边的小女孩。
凯丽。休斯再次把不锈钢制的小勺压在煎肉饼上,她的意识捕捉着手中的触感,从勺杆上传来的反作用力效果,可一点也不明显。
“大哥哥的手艺真棒,真是不用刀子也可以呢..”
她调整着手里勺子边缘的角度,把明显是“钝口”的勺边压在肉饼上,手指再稍微用了一点点力。
在她自己的认知里,人的手臂能根据出力大小,最多能调节出二百种等级的力度。以她习惯当做日常主食的吐司面包为例,她自己平常用餐刀切面包用的力度为“三十”,那现在把勺子往肉饼上压的力度,顶多也不会超过“二十五”。
眼前不锈钢餐盘里的煎肉饼,感觉起来居然比吐司面包还要幼嫩。
“蜂窝的吐司硬度数值为三,这肉饼顶多只有二吧,难道里面也是蜂窝结构的吗?”
她虽然决定要学着普通人那样生活,却也没打算放弃以前养成的思维习惯。
普通人由于智商数值相对较低,日常生活中会有许多信息,意识只好选择性无视掉,免得被大量流入的信息弄得精神崩溃。可对于智商极高的天才小公主她来说,她的意识可不会这些信息给屏蔽掉。
“原来普通人的生活也很不容易呢。”
心里暗自想着不知是鄙视还是感叹的念头,凯丽。休斯她已经用勺子挖下了一小块煎肉饼。
被挖下来的肉饼再次令她惊讶不已。这肉饼并没有她想象中那般多汁,但勺子传过来的触感,却分明让她觉得这肉饼很是细嫩。
要是完全按照她过去的习惯行事,在她得出能让自己接受的合理解释以前,天才小女孩她肯定不会把这肉饼送进嘴。但她现在已经了解到自己原本的缺陷,知道在情报不足的前提下,光凭自己的分析能力无法正确解答一切问题。
“大哥哥你的话其实很有道理嘛。”
小公主她说着将勺子上的肉饼送进了自己嘴里。
刘佳不太理解这句听起来象是称赞的话,便随口问了一句:
“什么很有道理?”
凯丽她正准备开始咀嚼嘴里的食物,听到对方的问题便含糊地回了一句:
“体验过才有发言权啦。”
由于她嘴里有一勺肉饼,她的话音在旁人听来,自然显得含糊不清。
“这个啊..总之我觉得应该能达到你的要求啦,反正你还是先吃完以后再发表评论吧。”
刘佳说着伸出筷子,又夹起个叉烧包送进自己嘴里。
他吃这包子的动作,简直称得上是“千锤百炼”,都已经熟练得吃出了技巧来。他的第一口,肯定不会咬到包子上用来隔着蒸笼的那层油纸。而第二口将其余的包子送进嘴里以后,筷子在离嘴的时候,正好可以夹着油纸一扯。
他这一扯的力度,刚才将油纸与包子皮分离开,但油纸却不会有半点被撕破。
听到对方的话以后,小女孩她点了点头,嘴里已经开始咀嚼起嘴里的煎肉饼。
由于煎肉饼是被勺子挖出一块,然后直接送进嘴里。本应第一时间接触食物并切断食物的门牙,现在却只好在磨碎食物这过程中,起着一点微弱的辅助作用。
凯丽。休斯在自己的牙齿接触到煎肉饼以前,就已经准备好了“这东西肯定很软”的心理准备。但当她嚼动着煎肉饼的时候,食物的口感却比她想象中要硬了许多。
天才小公主她惊讶地感受着全新的体验,同时下意识地将一切感受转换成数据。明明自己眼睛里看到的是肉饼,可口腔里的质量,倒象是混进了一点肉馅的煎洋葱鸡蛋面饼。
“有咸味..这甜味道是来自洋葱还是另外加了糖呢?..胡椒粉辣辣的,挺开胃的呢..”
她下意识地分析着口腔里食物的成分,这种事要别人来做,非得聚精汇神不可。
咀嚼了两下,食物的硬度虽然比自己想象中要硬些,却也比想象中的“鸡蛋面饼”要软些。直到她咀嚼了第三下,才觉得自己的牙齿咬到了什么硬物。
随着嘴里传出的轻微“咯吧”一声,天才少女她马上下意识地想到了“砂子?”
“大哥哥你肯定是偷懒了吧,洋葱居然没洗干净,里面居然还有砂子就放进肉饼里了!”
凯丽瞪着身边的“大哥哥”,正考虑着如何捉弄报复对方,刘佳却注意到了刚才的那声“咯吧”:
“刚才那些脆脆的东西是米碎,不是砂子啦。吃起来很香口吧?所以你可以放心继续吃啦。”
“是炒米啊?”
想着记忆里忽然冒出来的某种小吃,小公主瞪着“大哥哥”的眼神,随即失去了原有的凶恶感。
构成她这副血肉之躯的基因,可有一半来自那位理查。休斯。而理查。休斯他在年轻的时候,可是敢将与猛兽摔交当娱乐的一条好汉。把这个尼德兰国王称做“万兽之王”,倒也不算多么夸张。
身为“万兽之王”的女儿,凯丽。休斯她要是发起火来,可也是不亚于她父亲那般凶猛的喔。即便她不舍得对“大哥哥”使用肢体暴力,可小公主她用来捉弄人的那些花样,有些可比肢体暴力还要可怕喔。
刘佳倒不知道自己随口这么一句话,令自己逃过了原本会随话而来的“恶整”。他一口气吃掉了好几个叉烧包,现在正觉得口渴。
“没喝的啊?”
他这才想起了美中不足的地方来。加上眼前给小凯丽装饮品的玻璃杯里也已经半空,他便把整瓶冰冻绿茶都拿了过来,桌上两人每人各倒了满满一杯。
凯丽端起玻璃杯喝了一口冰茶,却说出了与她自己感受截然不同的意见来:
“这么又冷又热的吃起来,对肠胃很不好吧?”
刘佳刚把装着冰冻绿茶的瓶子放回原处,听到凯丽。休斯刚才的说法,便随口答了一句:
“偶尔一次不要紧啦,反正现在天还很热嘛,天冷的时候自然就不要这样喝啦。不过如果你不喜欢,那就别喝呗。”
“不要!”
凯丽她大声叫着,连忙伸出左臂去护着自己的杯子。她本来以为“大哥哥”会象刚才那样,忽然伸手过来抢她的东西。
“别闹啦,弄撒了就不好啦。”
刘佳他原本多少有点玩闹一下的想法,可看到不远处自己老妈瞄过来的眼神,便打消了这个念头。
他发现凯丽光是一勺勺地挖着肉饼吃,却没去动盘里的凉拌番茄,便提醒着对方:
“那番茄是用来配着肉饼一起吃的啦。”
小女孩点了点头,只是“嗯”了一声,却没有说话回答。可她出手的速度倒很快,才听到“大哥哥”的提醒,便用筷子夹起两片番茄送进自己的嘴里。
两种食物混合在一起咀嚼,那味道品尝起来,比刚才又要美妙了一个层次。
对于长期没有品尝过饥饿滋味的人来说,即便是吃到了合口味的美味食物,也不会情绪失控地露出满脸笑容之类的表情。而真正长时间都处于饥饿状态的人,即便只是给予最基本的食物,也能让对方露骨地表现出兴奋的情绪来。
刘佳与凯丽。休斯两人基本都属于“长期饱”的人。他们俩明明吃着合自己心意的食物,却还是很平淡地在一口口咀嚼着食物。
所谓的“美食”其实就是如此而已,食物的效果是“维生”,而不是让人“兴奋得难以自控”。
如果谁吃到了足以令自己兴奋得神志散乱的所谓“美食”,切记不要以为自己很幸运,有幸品尝到了某种被神化的厨艺,倒是应该赶紧去医院做详细的体检。因为在这类“效果十分神奇的美食”里,往往添加了具有“兴奋”或“致幻”作用的违禁药物。
这类药物根本不需长期服用,多说几次少说一次,即可让人的肉体及精神产生“成瘾”作用。往食物里添加违禁药物的人,是出于什么打算,相信每个头脑清醒的正常人都能想得通。
在这种时候,第一时间向执法机关举报制造那类“美食”的人,才是最安全最有意义的选择。
刘佳他原本的打算,当然是悠闲地吃过早餐,然后再慢慢晃出门。凯丽。休斯对此没太多意见,她唯一有意见的地方,就是“大哥哥”身上的穿着打扮而已。
见小凯丽对他的打扮不满意,刘佳可觉得有点纳闷:
“今天又不是去什么社交场合,我穿这身有什么问题啊?”
“大哥哥你是跟凯丽出门呗,你穿成这样子,怎么配得上人家的特意打扮啊?”
“你这身也是特意打扮啊?我觉得其实也满随意的嘛?”
刘佳他直到这时候才注意到对方的打扮。他上看下看了一通,终于发觉似乎与上回有了区别。
凯丽。休斯还没等刘佳说话,便主动地点明了自己打扮上的变化:
“人家特意连上次做的植发都取掉了啊!”
“喔,你不说我倒还没注意嘛,我说你的头发怎么又变短了呢。”
刘佳刚才发现的是小女孩衣着的变化,却注意到对方的头发。
“凯丽特意打扮过,大哥哥你也很应该注意形象好不好?”
“穿好点倒也没什么。”年轻厨师说着忽然想到一件事:
“可你千万别打算让我穿一身厚衣服出去啊。这天可热得很,我不象你,天热的时候我就算不觉得累,也是一动就冒一身汗啊。”
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