第5章 自制牛肉干

2018-04-15 作者: 云泱
第5章 自制牛肉干

江小棠最近过得很充实。

每天帮忙干活,空了到后山摘点野菜、偶尔抓只野鸡,再抽时间看看书,学一学江少乐的吐纳功夫。还有就是搜罗调料,探索玉牌空间。

杨氏已经把厨房完全交给她了,吃过她做的菜,再吃杨氏做的白水煮菜、白水煮肉,简直难以下咽。

江小棠回想起来,都不知道自己这一年怎么熬过来的。大概之前迷迷糊糊的,味觉也没有醒吧。

收集调料进展不错,许多常见的调料都被她找到了。有的是菜场收集的,有的在后山自己找出来的,还有的从药店买的。

这些东西,都被她种到了玉牌空间里。

经过半个月的试探,江小棠发现,玉牌里的时间和外面一致,东西之所以那么快成熟,并不是时间的原因。她还是认为,很可能是玉牌收集的灵气用来催生了。如果这样的话,肯定有个限度,这需要时间来验证。

种下去的第三天,红薯收获了。那浓郁的灵气,即使她只是在卖灵物的店门口转悠过,也能分辨出来,品相极佳。

发愁的是,东西种出来了,却没有名目拿出去。这些东西,绝对不是现在的江家买得起的。

她只好一边继续种东西,一边把收获的作物堆起来。

这种洞天法宝,一般都有异能,应该不会坏吧?

“哥哥,那些灵谷灵物都是哪里来的?”江小棠找机会打听消息。

江少乐手不释卷:“我们青霞镇附近,有许多灵田,出产的灵谷灵物挺有名的。”

“如果能吃上灵谷饭,是不是有很多好处?”

“当然了。”江少乐说,“从小吃灵谷的话,入道容易些。”

入道,是修士和凡人的界限,在没有功法的情况下,要请一位老道的修士进行引气入体,才能入道。这不是开玩笑的事,一旦入道失败,身体会有损伤,想再入道就难了。

江少乐至今没有尝试过,以江家的家境,出不起请人入道的报酬,只能等待机会。而如果他在书院里被收徒的门派看中,就不用愁了。

江少乐还以为江小棠想吃灵谷,安慰道:“别想那么多,以后哥哥成了修士,一定让你顿顿吃灵谷。”

江小棠心说,灵谷我有,就是不敢拿出来啊!

晚上回来,江诚和杨氏说了些话,随后杨氏嘱咐江小棠:“你大伯后天要出门,明天做点干粮给他带着。”

江小棠问:“大伯要去哪里?晚上也不回来?”

“有个活要到禹水城去。”杨氏说,“大概要三天。”

不放心又嘱咐了一遍:“禹水城东西贵得很,咱们可吃不起,干粮别做少了。”

江小棠答应一声。心里想着,禹水城是什么样的呢?身在修仙世界,只能做个凡人,实在不甘心。

这里的干粮,就是烙饼。第二天,江小棠也做了烙饼,不过她揉面的时候反复摔打了,又刷了自己熬制的葱油,闻着就特别香甜。

除了当做主食的烙饼外,还准备了许多易于存放的小菜,用油纸包着,一层层码好,免得只吃烙饼难以下咽。

最后,江小棠特地去买了一大块牛腱子肉,泡出血水后,放入锅中,加入葱、姜、花椒、酒以及调配好的香料,慢慢炖着。

炖好的牛肉出锅晾干,再下锅炒,就做成牛肉干了。

时间不够,不然,先腌制风干,能放更久。

江小棠做牛肉干时,香味从厨房传出去老远。

杨氏在院子里掐野菜,忍不住伸长脖子往厨房看。

厨房交给江小棠之前,杨氏从来不觉得自己做的菜难吃,大家不都是这么做的吗?想吃好吃的,上天香楼啊!

可自从吃过江小棠做的菜,杨氏才知道,原来好吃也可以不用花很多钱。

江小棠每天买菜的钱不多,还时不时抓只野鸡采些野菜,顶多费些油,可做出来的菜却让人连舌头都想吞下去,就算是神仙,也只能吃到这样的东西吧?

要是江小棠知道杨氏怎么想的,一定会觉得,这个世界的凡人过得太可怜了。碍于条件,她做出来的菜不过是家常口味,顶多火候掌握得好些,好吃也有限,居然就被杨氏当成了神仙才能吃到的美味。

“哟,江婶子,掐野菜呢?”一个小媳妇出现江家院子门口,探头探脑。

“嗯。”杨氏冷淡地应了一声。

杨氏跟周围的邻居处得不大好,她性子直,又泼辣,容易得罪人。

“你们家这是做什么?好香啊!”

“做干粮。”杨氏的语气没有半点热度。

“是吗?这干粮做得可真香,是什么呀?”见杨氏不答话,小媳妇讪讪地说了几句走了。出了院子,嘴里嘀咕:“吃!整天吃!穷得都快吃不上饭了,还吃吃喝喝给儿子上学,真以为自己多了不起!”

以前,江智没回来的时候,周围的邻居对江家还客气,谁知道江智什么时候回来?现在知道江智死了,邻居对他们也没了往日的客套,闲言碎语就出来了。

不是江家做人多失败,只不过他们自己穷死,也要让儿子上书院,让很多人眼红而已。

“哟,江嫂子,掐野菜呢!”又一个闻到香味跑来的。

看到这个五十岁左右的婆子,杨氏挤出一丝笑意:“张大娘啊,进来坐。”

这张大娘胖墩墩的,一脸和气的笑,手里提着针线篮,一坐下来,就拿出绣绷做针线。

张大娘为人和善,跟杨氏关系不错。

“听说你们家现在做饭的是小棠那丫头?”张大娘眯着眼睛穿针引线。

“是啊!那丫头病好了,还能帮着干点活。”

“是应该帮着干活,你们家这情况,哪养得起闲人?”张大娘说着,咽了咽口水,“你家小棠手艺真不错,最近老闻着你们院子里香喷喷的。”

杨氏笑笑:“她也就这点拿得出手。”

“不错了!我老婆子在镇上住了大半辈子,没闻见谁家做饭这么香的,不愧是外头回来的。”说着,张大娘叹了口气,“这丫头也是命不好,要是她爹还在,也是个小姐呢!”

杨氏没接话。要是江智安全回来了,他们一家现在吃香的喝辣的,哪里用得着过这么辛苦的日子?

江小棠将炒好的牛肉粒盛好,看了看院子,拿了个小碟,装了些牛肉干,端了出去。

“伯母,干粮都做好了。”说着,把那碟子牛肉干放到高凳上,“张大娘,您来得正好,尝尝这牛肉干,味道怎么样?”

“哟!”虽然存的就是这个心思,面对江小棠清澈的目光,张大娘不好意思地抖抖脸上的肉,“我倒是专门来吃东西了,这怎么好意思?”

杨氏说:“大娘就吃些吧,她哪里做得不好,您也给说说。”

张大娘又咽了咽口水,接过江小棠递来的筷子:“那就不好意思了。”

碟子里的牛肉干,用酱油和糖上过色,油光发亮,上面洒了一层芝麻,看着就可口诱人。

张大娘夹起一块牛肉粒,放进嘴里。

一瞬间,酥香的味道征服了她的味蕾。

牛肉干刚刚出锅,还温热着,吃起来不硬,反倒酥酥的。外面一层清爽的甜味,内里却是咸香,还带一点花椒的微麻,舌头过瘾极了。特意调配的香料,恰到好处地把肉香衬托了出来。

吃了第一口,她就停不下来了,直到所有牛肉粒都进了自己的肚子。

张大娘回过神,发现一碟子肉都被自己吃光了,不好意思地笑笑,放下筷子。

“小棠手艺真好,不愧是仙师老爷家的小姐,老婆子从来没吃过这么好吃的东西。”

“您过奖了。”江小棠低头道。

张大娘眼睛一亮,细细打量她一番,转头对杨氏道:“小棠身体都好了吧?可比刚回来时漂亮多了!”

江小棠被带回来的时候,身受重伤,之后病病歪歪的,怎么看都是一副面黄肌瘦的样子。这些天来,她身体好了许多,腿脚有力,干活也不觉得累。身上皮肤光洁白皙了许多,显露出原来的秀雅娇美。

十一岁的女孩子,初初显露出少女的风姿。

江诚男人家心粗,江少乐天天埋头书本,杨氏为了束脩的事都快愁白头,家里竟没一个人发现。

此时,被张大娘这么一提醒,杨氏才发现这一点。她只生了一个儿子,不习惯家里多一个女儿,很多事都忽略了。

“我就说她是躺的,多出来走动走动,干干活,不就好了?”杨氏嘟囔。

江小棠笑笑没说话。杨氏这话不无道理,她之前傻乎乎的,除了还不适应这具身体,也是不想融入这个世界导致的。那天杨氏和江诚吵过之后,她觉得自己不能再那样下去了。

不过,身体变好,恐怕不仅仅因为出来活动了吧?

江小棠想起,自己曾经在梦里吃下了玉牌空间里的红果子。之前还以为是做梦,后来证实玉牌空间是真的,那她吃下的那颗红果也是真的了。

还记得第二天起来,她身上出了一层油垢,身体就大变样了。

那颗果子一定是个宝贝,说不定,就是什么洗髓易筋的东西。书上不都说,吃了仙家宝贝,会排出尘垢吗?

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